Et si on se réchauffait avec de bonnes crêpes? 😋🥞

Aujourd’hui on fait honneur à la Chandeleur! Chandeleur vient de l’expression festa candelarum en latin qui signifie la « fête des chandelles » 🕯🕯🕯

Pour la petite histoire, cette tradition se prête à différentes origines, notamment païennes et chrétiennes.

Les romains rendaient hommage au dieu Pan en arpentant les rues de Rome avec des torches durant toute une nuit.
Une autre hypothèse viendrait de Cérès, la déesse de l’agriculture🌾, qui a obtenu que sa fille, enlevée et épousé par Pluton (dieu des enfers), puisse remonter à la surface de la terre au printemps et en été 🌤☀️

La festa candelarum deviendra donc le symbole du retour à la lumière après l’hiver ❄❄, lumière qui favorise la fertilité des sols et des moissons🌞🌿

La chandeleur sera ensuite christianisée en 472 par le pape Gélase⛪, symbolisant la présentation de Jésus au temple de Jérusalem, 40 jours après sa naissance. A cette occasion, on allume des chandelles, à l’église mais les fidèles les exposent aussi à leur fenêtre 🕯🕯🕯

Il se dit aussi que la forme ronde des crêpes représente le soleil☀️, signifiant le retour à la lumière, les paysans utilisaient le surplus de blé pour faire des crêpes afin de ne pas le perdre 🌾🥞

A travers les siècles, il est resté la tradition de faire et manger des crêpes à la Chandeleur!
Sucre, chocolat🍫, miel🍯, confiture, citron🍋, fruits🍎 ou même nature, le secret est de laisser reposer la pâte et de ne pas oublier de retourner votre crêpe!